Erin est une ancienne cadre de l'industrie pétrolière et gazière avec plus de vingt ans d'expérience, axée sur le bassin des Appalaches. Au cours de sa carrière, elle a occupé des postes opérationnels et financiers clés, avec des responsabilités croissantes, et a été promue vice-présidente exécutive de la production pour le plus grand producteur de gaz naturel des États-Unis. Son expérience comprend le forage et la production, le développement des actifs et les opérations commerciales, y compris la collecte et le traitement intermédiaires, ainsi que l'établissement de rapports financiers. Erin est titulaire d'une licence en génie chimique de l'université d'État de Pennsylvanie et d'un MBA de l'école de commerce Kenan-Flagler de l'université de Caroline du Nord, axé sur la finance et l'analyse de données.
En 2022, on a diagnostiqué chez Erin un macroadénome de l'hypophyse. Elle avait perdu sa vision périphérique et souffrait de maux de tête chroniques. Le chemin vers le diagnostic a été long et n'a été identifié qu'au moment où sa vision a été affectée. Après une intervention chirurgicale transsphénoïdale réussie, Erin a retrouvé la vue. Erin s'estime très chanceuse que sa situation se soit résolue grâce à la chirurgie, et a été attirée par la Raymond A. Wood Foundation par le désir d'aider d'autres personnes atteintes de tumeurs liées à l'hypophyse.
Erin est originaire de Pennyslvanie et vit actuellement à Pittsburgh avec sa famille. Elle aime voyager, faire de la randonnée, skier et passer du temps avec sa famille et ses chiens. Elle siège actuellement au conseil de défense des patients et des familles de l'Allegheny General Hospital, où elle a été opérée. Elle fait également partie du conseil des anciens élèves et des 100 femmes de l'école de commerce Kenan-Flagler de l'université de Caroline du Nord.